Petits pains aux grains

Publié le 29 octobre 2009 | dans Recettes
Mots Clés:Lait écrémé, Pains

Ingrédients

• 1 ¼ t. farine de blé entier
• ¼ t. son d’avoine
• ¼ t. graines de tournesol
• 2 c. soupe graines de sésame
• 2 c. soupe graines de pavot
• 1 c. soupe sucre brun
• 2 c. thé poudre à pâte
• ¼ c. thé sel
• 1 œuf
• 1 c. soupe huile de tournesol
• 1 t. lait écrémé Chagnon

Préparation

1. Préchauffer le four à 375ºF.
2. Mélanger les ingrédients secs ensemble (farine, son, graines, sucre, poudre à pâte, sel).
3. Battre ensemble l’œuf, l’huile et le lait.
4. Incorporer le mélange d’œuf, d’huile et de lait au mélange sec en brassant rapidement.
5. Verser dans des moules à muffins graissés ou encore, pour l’obtention d’un seul gros pain, dans un moule à pain graissé (8×20 cm).
6. Cuire 25 minutes.
7. Laisser refroidir avant de démouler.