Petits pains aux grains

Publié le 29 octobre 2009 | dans Recettes
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Ingrédients

  • 1 ¼ t. farine de blé entier
  • ¼ t. son d’avoine
  • ¼ t. graines de tournesol
  • 2 c. soupe graines de sésame
  • 2 c. soupe graines de pavot
  • 1 c. soupe sucre brun
  • 2 c. thé poudre à pâte
  • ¼ c. thé sel
  • 1 œuf
  • 1 c. soupe huile de tournesol
  • 1 t. lait écrémé Chagnon

Préparation

  1. Préchauffer le four à 375ºF.
  2. Mélanger les ingrédients secs ensemble (farine, son, graines, sucre, poudre à pâte, sel).
  3. Battre ensemble l’œuf, l’huile et le lait.
  4. Incorporer le mélange d’œuf, d’huile et de lait au mélange sec en brassant rapidement.
  5. Verser dans des moules à muffins graissés ou encore, pour l’obtention d’un seul gros pain, dans un moule à pain graissé (8×20 cm).
  6. Cuire 25 minutes.
  7. Laisser refroidir avant de démouler.
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